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• Hola, buenas noches la sigo hace un tiempo y me encantan todas las recetas deliciosas que nos comparte. Mi hija y su esposo la siguen mucho antes que yo. Quería preguntarle por su receta para preparar la leche de almendras, pude ver que con el residuo de la misma se prepara la harina y me parece genial. Cuántas almendras por litro? Para un vaso yo uso 8 o 10 almendras. Gracias por su compartir. Bendiciones.

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  1. Luz Marina, buen día. Me alegra mucho que te guste todo, lo comparto con mucho amor. Con respecto a tu pregunta, yo hago una taza de almendras con 3 tazas de agua filtrada para el remojo. Como ellas crecen, y yo descarto el agua de remojo al ponerlas en la licuadora, vuelvo a medir lo que salga de almendras, por 3 veces la cantidad de agua. Es decir, que si remojadas me salen 1 taza y 1/2, pongo de 4 a 4 tazas y 1/2 de agua. El resultado será más o menos un litro de leche de almendras. ¡Que la disfrutes!

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